Interessierte sind eingeladen diesen und weiteren Fragen bei der Veranstaltung „Wie isst die Zukunft? – Veganismus im globalen Kontext“ nachzugehen, die am Dienstag, 28. März 2023 digital stattfindet. Amanda Luna Tacunan, Gründerin des gemeinnützigen Vereins MamaKiya sowie Sebastian König, Landesgeschäftsführer des Bunds für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Landesverband Thüringen e.V. werden einen Überblick über den Themenbereich geben und fleischhaltige wie vegane Ernährung kritisch unter die Lupe nehmen.
Wie auch in der Diskussion um gesunde Ernährung muss bei der entwicklungspolitischen Seite des Themas darüber gesprochen werden, was „vegan sein“ überhaupt bedeutet – und ob die Entscheidung dafür oder dagegen weltweit gleichermaßen sinnvoll ist. Neben Bereichen wie Gesundheit, nachhaltigem Konsum und Produktion sowie Klimaschutz werden die Referierenden in der Diskussion auch die Bedeutung postkolonialer Strukturen beim Thema Ernährung näher beleuchten. Die Online-Veranstaltung wird von Marika Liebsch moderiert.